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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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史藝紅 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
婦科
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糖尿病患者通常可以吃白菜。白菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，熱量低、升糖指數(shù)低，對血糖影響較小。但食用時(shí)也需注意一些事項(xiàng)，如烹飪方式、食用量等。 1. 營養(yǎng)成分：白菜含有豐富的維生素 C、維生素 B 族、鉀、鈣等，有助于維持身體正常代謝。 2. 熱量和升糖指數(shù)：其熱量低，升糖指數(shù)約為 15，屬于低升糖食物，不易引起血糖大幅波動。 3. 膳食纖維：能促進(jìn)腸道蠕動，減少便秘發(fā)生，對糖尿病患者的腸道健康有益。 4. 烹飪方式：建議選擇清蒸、清炒等少油少鹽的烹飪方式，避免油炸或高糖勾芡。 5. 食用量：雖然白菜對血糖影響小，但也應(yīng)適量食用，以免影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。 總之，糖尿病患者可以將白菜納入飲食，但要注意合理搭配，保持飲食均衡，并遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，控制總熱量攝入，以維持血糖穩(wěn)定。
2024-12-05 14:28
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