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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張娜 醫(yī)師
山東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
婦科
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紫菜屬于堿性食物。食物的酸堿性并非依靠口感判斷,而是根據(jù)其在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物性質(zhì)來(lái)區(qū)分。影響食物酸堿性的因素包括礦物質(zhì)含量、化學(xué)組成、生理功能、代謝過(guò)程以及對(duì)人體酸堿平衡的影響等。 1.礦物質(zhì)含量:紫菜富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),這些礦物質(zhì)在體內(nèi)代謝后多呈堿性。 2.化學(xué)組成:其成分中的多糖、蛋白質(zhì)等也對(duì)其堿性性質(zhì)有一定貢獻(xiàn)。 3.生理功能:有助于維持人體正常的生理代謝,調(diào)節(jié)酸堿平衡。 4.代謝過(guò)程:在消化吸收過(guò)程中,產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物有利于維持身體的弱堿性環(huán)境。 5.對(duì)人體酸堿平衡的影響:適量食用紫菜能幫助中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì),維持身體酸堿平衡的穩(wěn)定。 總之,紫菜作為一種堿性食物,對(duì)人體健康有一定益處,但飲食應(yīng)多樣化,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
2024-12-05 16:19
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