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富含膽堿的食物多樣，日常飲食中，蛋類、全谷物、堅(jiān)果、豆類與動(dòng)物肝臟是主要來(lái)源。如果身體不適，請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切莫自行用藥。
1.蛋類：雞蛋是膽堿的極佳來(lái)源，特別是蛋黃部分，含有較高濃度的膽堿。
2.全谷物與谷物制品：如小麥胚芽、糙米和燕麥，這些食物在未經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的情況下保留了更多的膽堿。
3.堅(jiān)果與種子：杏仁、核桃以及南瓜籽、向日葵籽等，不僅富含膽堿，還含有其他有益健康的脂肪酸和微量元素。
4.豆類：包括碗豆、扁豆和各種豆莢，是素食者獲取膽堿的良好選擇。
5.動(dòng)物肝臟：如雞肝、牛肝，這些食物中膽堿含量豐富，但食用時(shí)需注意適量，以避免其他營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量。
膽堿對(duì)于維護(hù)人體健康至關(guān)重要，通過(guò)均衡飲食，尤其是增加上述食物的攝入，可以有效補(bǔ)充膽堿，促進(jìn)身體健康。