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白酒泡過的枸杞能否食用

用白酒泡過的枸杞還能吃嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    何甲書 醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    白酒泡過的枸杞一般情況下可以食用,但需考慮酒的度數(shù)、浸泡時間、枸杞品質(zhì)、個人體質(zhì)以及食用方式等。 1.酒的度數(shù):高度白酒泡過的枸杞,酒精殘留較多,食用可能對身體產(chǎn)生不良影響;低度酒泡的相對影響較小。 2.浸泡時間:浸泡時間短,枸杞的成分未充分溶出,食用價值相對較低;長時間浸泡可能滋生細菌。 3.枸杞品質(zhì):優(yōu)質(zhì)枸杞在白酒浸泡后,若保存得當(dāng),食用風(fēng)險較低;劣質(zhì)枸杞可能本身存在問題。 4.個人體質(zhì):對酒精過敏或腸胃較弱的人群,食用后可能出現(xiàn)不適。 5.食用方式:少量直接食用一般影響不大,若大量食用則可能引起不適。 總之,白酒泡過的枸杞能否食用要綜合多方面因素判斷。食用時需謹慎,若食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時就醫(yī)。

    2024-11-29 04:09