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蘇打和小蘇打有區(qū)別嗎?

蘇打和小蘇打有區(qū)別嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    侯立城 主任醫(yī)師

    鶴崗市人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普通內(nèi)科

    你好,有區(qū)別。蘇打[碳酸鈉]無(wú)色透明結(jié)晶,溶于水,水溶液呈弱堿性。它在33℃以上的干燥空氣中風(fēng)化,失去結(jié)晶水。它在中性和堿性溶液中穩(wěn)定,在酸性溶液中迅速分解。小蘇打(碳酸氫鈉)為白色結(jié)晶,溶于水,弱堿性。在熱空氣中,它慢慢分解,釋放出一部分二氧化碳;當(dāng)加熱到270攝氏度時(shí),它完全分解并釋放二氧化碳。小蘇打堿性更強(qiáng)一些。

    2019-12-03 18:00
  • 回答2

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    關(guān)曉琳 主治醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    婦科

    你好,蘇打是碳酸鈉,小蘇打是碳酸氫鈉。蘇打是無(wú)色透明的晶體,易溶于水,水溶液顯弱堿性。小蘇打是白色晶體,溶于水,水溶液呈弱堿性。

    2013-11-27 20:54