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硒類(lèi)食品和蔬菜有哪些?

男70歲來(lái)自山西健康咨詢(xún)描述:

請(qǐng)問(wèn),硒類(lèi)食品和蔬菜有哪些?

想柯大夫幫您解決什么問(wèn)題:感謝醫(yī)生為我快速解答——該如何治療和預(yù)防

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

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    腎內(nèi)科

    富含硒的食物有魚(yú)、蝦、乳類(lèi)、動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)(如花生、瓜子)等。黃油、魚(yú)粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡補(bǔ)充有機(jī)硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。

    2012-10-07 10:38
  • 回答2

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    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪,其次是酵母、蛋類(lèi)、啤酒,海產(chǎn)類(lèi)以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚(yú)、金槍魚(yú)等比較好,再次是動(dòng)物的肝、腎等肉類(lèi),而水果和大多數(shù)蔬菜含硒都不多,不過(guò)大蒜、蘑菇的含量卻相當(dāng)多,蘆筍中含硒食物雖然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡補(bǔ)充有機(jī)硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。

    2012-10-09 08:32
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