硒類(lèi)食品和蔬菜有哪些?
男70歲來(lái)自山西健康咨詢(xún)描述:
請(qǐng)問(wèn),硒類(lèi)食品和蔬菜有哪些?
想柯大夫幫您解決什么問(wèn)題:感謝醫(yī)生為我快速解答——該如何治療和預(yù)防
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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牛艷林 主治醫(yī)師
新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院
三級(jí)甲等
腎內(nèi)科
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富含硒的食物有魚(yú)、蝦、乳類(lèi)、動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)(如花生、瓜子)等。黃油、魚(yú)粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡補(bǔ)充有機(jī)硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。
2012-10-07 10:38
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
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含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪,其次是酵母、蛋類(lèi)、啤酒,海產(chǎn)類(lèi)以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚(yú)、金槍魚(yú)等比較好,再次是動(dòng)物的肝、腎等肉類(lèi),而水果和大多數(shù)蔬菜含硒都不多,不過(guò)大蒜、蘑菇的含量卻相當(dāng)多,蘆筍中含硒食物雖然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡補(bǔ)充有機(jī)硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。
2012-10-09 08:32
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