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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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張作青 主任醫(yī)師
云浮市人民醫(yī)院
三級甲等
腹部外科
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膽結(jié)石是指發(fā)生在膽囊內(nèi)或者膽管內(nèi)的結(jié)石所引起的疾病。膽結(jié)石病人在飲食上有諸多禁忌,以下這些食物要避免或謹慎食用。 首先是高脂肪食物,像油炸食品、動物內(nèi)臟、肥肉等。這類食物會刺激膽囊收縮,促使膽汁大量分泌。而膽結(jié)石患者的膽囊在結(jié)石影響下,收縮功能可能異常,大量膽汁排出不暢,易引發(fā)膽絞痛,加重病情。 高膽固醇食物也不適合,例如蛋黃、蟹黃、魚籽等。過多攝入膽固醇會使膽汁中膽固醇濃度升高,增加膽汁的黏稠度,進一步加重結(jié)石形成或使原有結(jié)石增大。 辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、芥末等,會對膽囊和胃腸道產(chǎn)生刺激,引起膽囊痙攣,還可能導(dǎo)致胃腸道蠕動紊亂,不利于病情恢復(fù)。 酒類也應(yīng)避免,酒精主要在肝臟代謝,會影響肝臟的正常功能,干擾膽汁的分泌與排泄,對膽結(jié)石病情不利。 甜食也需要限制,巧克力、蛋糕等甜食含有大量糖分,過量攝入會使胰島素分泌增加,加速膽固醇的積累,從而加重膽結(jié)石癥狀。 膽結(jié)石病人要格外注意飲食,合理飲食有助于控制病情,減少發(fā)作風(fēng)險,促進身體康復(fù)。
2025-10-14 08:52
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