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電解質(zhì)是指在水溶液或熔融狀態(tài)下能夠?qū)щ姷幕衔?。從化學(xué)角度來(lái)看，它們?cè)谌芙饣蛉廴跁r(shí)會(huì)解離成帶正電荷的陽(yáng)離子和帶負(fù)電荷的陰離子。常見的電解質(zhì)包括鈉、鉀、氯、鈣、鎂、磷等。 在人體中，電解質(zhì)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。首先，它們參與維持細(xì)胞外液的滲透壓和水平衡。例如，鈉離子是細(xì)胞外液中主要的陽(yáng)離子，對(duì)維持細(xì)胞外液的容量和滲透壓起著關(guān)鍵作用；而鉀離子則是細(xì)胞內(nèi)液中主要的陽(yáng)離子，對(duì)于維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓和細(xì)胞的正常功能不可或缺。 其次，電解質(zhì)有助于維持酸堿平衡。人體的生理活動(dòng)需要在適宜的酸堿環(huán)境中進(jìn)行，電解質(zhì)通過參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)，保證體內(nèi)酸堿環(huán)境的穩(wěn)定。此外，電解質(zhì)還參與神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)和肌肉的收縮。神經(jīng)和肌肉細(xì)胞的興奮性與電解質(zhì)的濃度密切相關(guān)，合適的電解質(zhì)濃度是神經(jīng)沖動(dòng)正常傳導(dǎo)和肌肉正常收縮舒張的必要條件。 當(dāng)人體出現(xiàn)某些疾病、大量出汗、嚴(yán)重嘔吐或腹瀉等情況時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)失衡。電解質(zhì)失衡會(huì)引發(fā)一系列癥狀，如乏力、心律失常、肌肉痙攣等，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)＜吧?。因此，維持體內(nèi)電解質(zhì)的平衡對(duì)于身體健康至關(guān)重要。