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孕期飲食關(guān)乎孕婦和胎兒的健康，以下為您介紹孕期不能碰的18種食物。 1. **酒精類飲品**：酒精會通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，影響胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，可能導(dǎo)致胎兒酒精綜合征。 2. **生魚片、生蠔等生食**：這類食物可能攜帶細菌、寄生蟲，如弓形蟲等，會增加孕婦感染的風(fēng)險，危害胎兒健康。 3. **未經(jīng)巴氏消毒的牛奶及奶制品**：其中可能含有李斯特菌，這種細菌可導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎或新生兒感染。 4. **生豆芽**：豆芽在生長過程中容易被細菌污染，孕婦食用后可能引發(fā)食物中毒。 5. **變質(zhì)的水果**：變質(zhì)水果含有大量霉菌和毒素，食用后可能引起胃腸道不適，甚至影響胎兒。 6. **高汞魚類**：如鯊魚、旗魚、金槍魚等，汞會損害胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)。 7. **生雞蛋**：可能含有沙門氏菌，會導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀。 8. **皮蛋**：含有一定量的鉛，過量攝入鉛會影響胎兒的智力發(fā)育。 9. **山楂**：有刺激子宮收縮的作用，大量食用可能導(dǎo)致流產(chǎn)。 10. **螃蟹**：其性寒涼，有活血化瘀的功效，孕早期食用易造成流產(chǎn)。 11. **薏米**：對子宮平滑肌有興奮作用，可能促使子宮收縮，誘發(fā)流產(chǎn)。 12. **馬齒莧**：同樣具有興奮子宮的作用，可能導(dǎo)致流產(chǎn)。 13. **蘆薈**：含有大黃素等成分，可能引起骨盆出血，甚至造成流產(chǎn)。 14. **辛辣刺激性食物**：易導(dǎo)致孕婦便秘、痔瘡，還可能影響胎兒。 15. **腌制食品**：鹽分高，且含有亞硝酸鹽，不利于孕婦和胎兒健康。 16. **油炸食品**：熱量高、營養(yǎng)低，還可能含有反式脂肪酸，對孕婦和胎兒不利。 17. **含咖啡因的飲料**：如咖啡、濃茶等，過量攝入可能影響胎兒的生長發(fā)育。 18. **高糖食品**：易引發(fā)孕婦妊娠期糖尿病，增加巨大兒的風(fēng)險。