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DHA，即二十二碳六烯酸，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，對大腦和視力發(fā)育等有著積極作用。以下為您介紹一些富含DHA的食物。 - **魚類**：是DHA的重要來源。三文魚、金槍魚、鱈魚等深海魚類的DHA含量尤其豐富。例如三文魚，每100克中DHA含量可達1000毫克以上。這些魚類肉質(zhì)鮮美，適合多種烹飪方式，如清蒸、煎烤等，既能保留營養(yǎng)，又美味可口。 - **藻類**：對于素食者來說，藻類是補充DHA的優(yōu)質(zhì)選擇。常見的有螺旋藻、海帶、紫菜等。藻類中的DHA是通過自身合成的，其營養(yǎng)價值并不遜色于魚類。可以將海帶、紫菜做成湯品，或者涼拌食用，方便又健康。 - **堅果類**：如核桃、杏仁、花生等。雖然堅果本身不含DHA，但它們富含α-亞麻酸，這種物質(zhì)在人體內(nèi)可以部分轉化為DHA。每天適量食用一些堅果，如一小把核桃，有助于維持身體對DHA的需求。不過，堅果的熱量較高，食用時要注意控制量。 - **蛋黃**：雞蛋黃中也含有一定量的DHA。蛋黃營養(yǎng)豐富，除了DHA，還含有蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種營養(yǎng)成分?？梢悦刻斐? - 2個雞蛋，以補充身體所需營養(yǎng)。