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蘭香子又稱明列子，是一種常見的食材。用蘭香子泡水喝，具有以下幾方面功效。 首先是促進(jìn)消化。蘭香子富含膳食纖維，在水中會膨脹成凝膠狀，增加飽腹感的同時，能促進(jìn)腸道蠕動，幫助食物消化，加快糞便排出，對于改善消化不良、便秘等問題有一定幫助。而且膳食纖維還能在腸道內(nèi)吸收水分，軟化糞便，使排便更加順暢。 其次是控制血糖和血脂。蘭香子中的膳食纖維可以延緩碳水化合物的吸收，避免血糖迅速上升，有助于穩(wěn)定血糖水平。同時，它還能吸附腸道內(nèi)的膽固醇和脂肪，減少其吸收，從而在一定程度上降低血脂，對預(yù)防心血管疾病有積極意義。 再者具有補(bǔ)水作用。泡發(fā)后的蘭香子口感Q彈，飲用蘭香子泡的水可以為身體補(bǔ)充水分，維持身體的正常代謝。在炎熱的夏天，還能起到一定的消暑解渴作用。 另外，它能提供一定的營養(yǎng)。蘭香子含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B族、鉀、鎂等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對維持身體正常生理功能至關(guān)重要。 不過，雖然蘭香子泡水有諸多功效，但也不能過量飲用，尤其是腸胃功能較弱的人群，飲用時需注意。