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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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禤國維 主任醫(yī)師
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紫色洋槐花通常指的是香花槐的花，一般不建議食用。 常見可食用的槐花是白色洋槐花，也就是刺槐的花，它不僅味道清甜，還富含多種營養(yǎng)成分，像維生素和礦物質等，可用于制作多種美食。 而紫色洋槐花多作為觀賞植物，它帶有一定毒性。這是因為其在生長過程中，為了抵御外界侵害，會產生一些生物堿等有毒物質。如果誤食紫色洋槐花，可能會導致一系列不適癥狀，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道反應，嚴重的還可能影響神經系統(tǒng)，出現(xiàn)頭暈、乏力、呼吸困難等情況。而且，由于個體差異，不同人對其毒性的反應程度也有所不同。 另外，為了防治病蟲害，園林部門可能會對紫色洋槐花噴灑農藥，即使經過清洗，也很難保證完全去除農藥殘留，食用后會對身體健康造成潛在威脅。所以，為了自身健康安全，最好不要食用紫色洋槐花。
2025-10-12 13:45
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