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紅小米有哪些功效與作用?

紅小米有哪些功效與作用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    趙妍娟 主治醫(yī)師

    河南省人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    紅小米,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的谷物,具有多種功效與作用。 從營(yíng)養(yǎng)角度來看,紅小米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B族、鐵、鋅、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中,蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分,有助于維持身體正常的生理功能;維生素B族參與人體的新陳代謝,對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作至關(guān)重要;鐵元素則是制造血紅蛋白的關(guān)鍵原料,能夠預(yù)防缺鐵性貧血。 在養(yǎng)生保健方面,紅小米具有健脾和胃的功效。它容易被人體消化吸收,對(duì)于脾胃虛弱、消化不良的人群來說,是一種理想的滋補(bǔ)食品。經(jīng)常食用紅小米粥,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增強(qiáng)消化功能,緩解胃部不適。 紅小米還具有滋陰養(yǎng)血的作用。對(duì)于女性來說,在經(jīng)期或產(chǎn)后適量食用紅小米,能夠補(bǔ)充身體所需的氣血,改善面色蒼白、身體虛弱等癥狀。此外,紅小米中的色氨酸含量較高,這種物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)人體的神經(jīng)系統(tǒng),有助于緩解焦慮、改善睡眠質(zhì)量。 另外,紅小米富含膳食纖維,能夠增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入,有助于控制體重。同時(shí),膳食纖維還可以促進(jìn)腸道健康,預(yù)防便秘等問題。

    2025-10-12 08:24
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