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空腹喝牛奶可能存在以下幾方面危害。 首先，影響營(yíng)養(yǎng)吸收。牛奶富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，空腹時(shí)胃腸蠕動(dòng)較快，牛奶在胃中停留時(shí)間短，不能充分與消化液混合，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還沒來(lái)得及被充分消化就進(jìn)入腸道，最終隨糞便排出體外，造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，降低了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 其次，可能引發(fā)胃腸道不適?？崭?fàn)顟B(tài)下，胃酸分泌相對(duì)較多，而牛奶中的蛋白質(zhì)在胃酸作用下容易變性凝固，增加胃腸負(fù)擔(dān)，可能引起腹脹、腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。對(duì)于本身腸胃功能較弱的人來(lái)說(shuō)，這種不適癥狀可能會(huì)更加明顯。 另外，還可能導(dǎo)致能量供應(yīng)不足。牛奶雖然含有一定能量，但主要以蛋白質(zhì)為主，空腹喝牛奶時(shí)，蛋白質(zhì)會(huì)被優(yōu)先分解供能，而不是用于身體的生長(zhǎng)、修復(fù)等重要生理過(guò)程。這樣不僅不能有效補(bǔ)充能量，還會(huì)使身體在短時(shí)間內(nèi)仍然處于能量缺乏狀態(tài)，讓人很快感到饑餓，甚至出現(xiàn)頭暈、心慌等低血糖癥狀。 總體而言，空腹喝牛奶不利于營(yíng)養(yǎng)吸收和身體健康，建議搭配一些谷類食物，如面包、饅頭等一起食用，這樣可以讓牛奶在胃中停留時(shí)間延長(zhǎng)，使?fàn)I養(yǎng)得到更好的吸收。