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氧化型谷胱甘肽（GSSG）是一種在生物體內(nèi)具有重要作用的物質(zhì)。它是由兩個(gè)谷胱甘肽（GSH）分子通過二硫鍵連接而成的二硫化物。 谷胱甘肽是一種含有巰基的三肽化合物，廣泛存在于人體各組織細(xì)胞中。在正常生理狀態(tài)下，細(xì)胞內(nèi)的谷胱甘肽主要以還原型（GSH）形式存在，但在一些特定的氧化應(yīng)激條件下，GSH會(huì)被氧化為GSSG。 氧化型谷胱甘肽在維持細(xì)胞內(nèi)的氧化還原平衡中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。當(dāng)細(xì)胞受到外界因素如化學(xué)毒物、輻射、感染等刺激時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的自由基和活性氧物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)破壞細(xì)胞內(nèi)的生物大分子，導(dǎo)致細(xì)胞損傷。此時(shí)，GSH會(huì)與自由基等反應(yīng)，自身被氧化為GSSG，從而清除自由基，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。之后，在谷胱甘肽還原酶的作用下，GSSG又可以重新還原為GSH，繼續(xù)發(fā)揮抗氧化作用。 此外，氧化型谷胱甘肽還參與了體內(nèi)的解毒過程。它可以與一些藥物、毒物等結(jié)合，促進(jìn)其排出體外，減輕這些物質(zhì)對機(jī)體的毒性。同時(shí)，它在蛋白質(zhì)的折疊、代謝調(diào)節(jié)等生理過程中也有一定的作用。