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腎結(jié)石是晶體物質(zhì)在腎臟的異常聚積所致，患者在飲食上需要格外注意，以下是一些飲食方面的建議。 首先，要增加水分?jǐn)z入。多喝水能夠增加尿量，稀釋尿液中結(jié)石物質(zhì)的濃度，減少晶體沉積，有助于小結(jié)石的排出。建議每天的飲水量在2000 - 3000毫升，可分多次飲用。 其次，控制鈣的攝入。雖然很多人認(rèn)為腎結(jié)石是由鈣形成的，就盲目減少鈣攝入，但實(shí)際上適量的鈣可以與腸道中的草酸結(jié)合，減少草酸的吸收，從而降低腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。不過也要避免過量攝入高鈣食物，如牛奶、豆制品等。 再者，限制草酸的攝入。草酸是腎結(jié)石的主要成分之一，菠菜、莧菜、空心菜、芥菜等蔬菜中草酸含量較高，食用前可先焯水，以減少草酸含量。 另外，減少高嘌呤食物的攝取。動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等富含嘌呤，嘌呤在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸，尿酸過高容易形成尿酸結(jié)石。 最后，要控制鹽和糖的攝入。高鹽飲食會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)結(jié)石形成；過多的糖會(huì)使尿液中鈣的排泄增加，也會(huì)增加結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。