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在日常生活中，有不少蔬菜具有一定輔助降血壓的作用。 首先是芹菜，它富含丁基苯酞類物質(zhì)，也被稱為芹菜鎮(zhèn)靜素，能夠抑制血管平滑肌緊張，減少腎上腺素的分泌，從而起到降低和平穩(wěn)血壓的作用?？梢詫⑶鄄讼磧艉鬀霭枋秤茫材苷ブ嬘?。 菠菜也是不錯的選擇，它含有豐富的鉀元素，鉀有助于促進鈉的排出，進而降低血壓。同時，菠菜中的鎂元素對血管健康也有益，能幫助調(diào)節(jié)血管張力。菠菜可以清炒或者做湯。 西蘭花同樣值得推薦，它含有蘿卜硫素，這種物質(zhì)能促進一氧化氮的產(chǎn)生，幫助血管擴張，降低血壓。西蘭花可以白灼后加調(diào)料食用。 還有洋蔥，它含有前列腺素A，這是一種較強的血管擴張劑，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可起到降血壓等作用。洋蔥可以炒著吃，也能涼拌。 另外，胡蘿卜含有槲皮素、山柰酚等，能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓、強心等作用。胡蘿卜可以燉湯或者炒食。 需要注意的是，蔬菜降血壓只是起到輔助作用，不能替代藥物治療。如果患有高血壓，還是要遵循醫(yī)生的治療方案。