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瓜子是生活中常見的休閑零食，很多人都喜歡吃，那吃瓜子容易長胖嗎，這需要從多方面來看。 瓜子本身的熱量和脂肪含量較高。以常見的葵花籽為例，每100克葵花籽的熱量約為600千卡，脂肪含量能達到50%左右。如果大量食用瓜子，攝入的熱量遠超身體日常消耗，多余的熱量就會轉化為脂肪儲存起來，從而導致體重增加。而且嗑瓜子的時候往往容易不知不覺吃很多，這樣一來熱量攝入就會大幅超標。 不過，如果適量食用瓜子，并不一定會導致長胖。瓜子中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，適量吃能為身體補充營養(yǎng)。比如，瓜子中的不飽和脂肪酸對心血管健康有益，維生素E有抗氧化作用。一般來說，每天食用不超過一小把（約25 - 30克）瓜子，身體可以將其所含能量正常代謝掉，不會造成脂肪堆積。 此外，個人的身體代謝情況也會影響吃瓜子是否長胖。有些人基礎代謝率高，身體消耗能量的速度快，吃少量瓜子后能及時把熱量消耗掉，就不容易長胖；而對于基礎代謝率低、運動量又少的人，吃瓜子就相對更容易長胖。