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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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奶花豆是一種營養(yǎng)豐富的豆類食材，具有多種功效與作用。 從營養(yǎng)角度來看，奶花豆富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維以及鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)和維生素。蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分，有助于身體的生長、修復(fù)和維護(hù)；膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，增加飽腹感，有助于預(yù)防便秘和維持腸道健康。 在功效方面，奶花豆有一定的健脾益腎作用。它可以幫助增強脾胃功能，促進(jìn)消化吸收，對于脾胃虛弱、消化不良的人群有一定益處。同時，其所含的營養(yǎng)成分有助于腎臟的正常代謝和功能維持。此外，奶花豆中的一些成分可能具有調(diào)節(jié)血糖和血脂的作用，對于預(yù)防心血管疾病有一定幫助。 不過，食用奶花豆也有一些禁忌。首先，奶花豆不易消化，腸胃功能較弱的人過量食用可能會引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀。其次，對豆類過敏的人群應(yīng)避免食用奶花豆，以免引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。另外，由于奶花豆含有一定量的嘌呤，痛風(fēng)患者在病情發(fā)作期不宜多吃，以免加重病情。
2025-10-10 09:32
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