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紅薯是一種營養(yǎng)豐富、口感香甜的食物，但在食用時也有一些禁忌需要注意，以下為你介紹吃紅薯的三大禁忌。 首先，不宜過量食用。紅薯中含有大量的膳食纖維和糖分，過量食用會增加胃腸道的消化負擔，容易引起腹脹、腹痛、打嗝、反酸等消化不良癥狀。而且大量糖分的攝入還可能導致血糖快速上升，尤其是糖尿病患者，更要嚴格控制紅薯的攝入量。 其次，不要空腹吃紅薯。紅薯本身含有比較高的糖分，空腹食用時，這些糖分會刺激胃酸大量分泌，使人產生燒心的感覺。同時，紅薯中的膳食纖維會促進胃酸進一步分泌，加重不適癥狀。長期空腹吃紅薯，還可能增加患胃潰瘍的風險。 最后，紅薯不能和一些食物一起大量搭配吃。紅薯不宜與柿子同食，紅薯中的糖分在胃內發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，而柿子中含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發(fā)生凝聚作用，形成胃柿石。另外，紅薯與螃蟹一起吃，可能會引起腹瀉等腸胃不適癥狀。