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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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鹽加碘好還是不加碘好,取決于個人的身體狀況和所處環(huán)境。 碘是人體必需的微量元素,對甲狀腺激素的合成起著關(guān)鍵作用。甲狀腺激素能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝、促進生長發(fā)育等。在一些碘缺乏地區(qū),由于土壤和水源中碘含量低,人們從食物和飲水中獲取的碘不足,容易出現(xiàn)碘缺乏病,如地方性甲狀腺腫(俗稱大脖子?。?、克汀病等。對于生活在這些地區(qū)的人群,食用加碘鹽是預(yù)防碘缺乏病的有效措施,能保障甲狀腺功能正常,維持身體的正常生理功能。 然而,并非所有人都適合食用加碘鹽。對于一些患有甲狀腺疾病的人群,如甲亢患者,他們的甲狀腺功能亢進,自身合成甲狀腺激素的能力過強。過多攝入碘會進一步加重甲狀腺的負(fù)擔(dān),不利于病情的控制,這類人群就需要食用不加碘的鹽。此外,生活在沿海地區(qū)的居民,平時經(jīng)常食用富含碘的海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、貝類等,從食物中獲取的碘量相對充足,也可以根據(jù)自身情況選擇不加碘的鹽。 總之,不能簡單地說鹽加碘好還是不加碘好,要根據(jù)個人的具體情況來決定。必要時,可以咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生的建議。
2025-10-09 09:52
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