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長期喝芹菜汁有哪些好處和壞處?

長期喝芹菜汁有哪些好處和壞處?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    陳慧敏 副主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    芹菜汁是以芹菜為主要原料制成的飲品,長期飲用有諸多好處。首先,芹菜汁富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動,增加糞便體積,幫助排便,有效預(yù)防和改善便秘問題。其次,芹菜中含有芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯等活性成分,具有一定的降壓作用,對于高血壓患者來說,長期適量飲用芹菜汁有助于維持血壓穩(wěn)定。此外,芹菜汁中的維生素C、維生素E等抗氧化物質(zhì),能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老,減少皺紋產(chǎn)生,使皮膚更加光滑有彈性。而且,芹菜汁熱量較低,富含水分和膳食纖維,飲用后會使人產(chǎn)生飽腹感,從而減少其他高熱量食物的攝入,有助于控制體重。 然而,長期喝芹菜汁也可能存在一些壞處。芹菜是一種光敏性蔬菜,含有呋喃香豆素等光敏物質(zhì)。如果大量飲用芹菜汁后暴露在陽光下,可能會增加皮膚對紫外線的敏感性,引發(fā)光敏性皮炎,導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅腫、瘙癢、皮疹等癥狀。另外,芹菜汁性質(zhì)寒涼,對于脾胃虛寒的人群,長期飲用可能會加重體內(nèi)寒氣,引起消化不良、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

    2025-10-08 16:20
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