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鋅是人體必需的微量元素之一，對人體的生長發(fā)育、免疫功能、味覺和食欲等方面都有著重要作用。以下為您介紹一些含鋅高的食物。 首先是動物性食物。瘦肉是很好的鋅來源，比如每100克豬瘦肉中含鋅量約為2.99毫克，牛肉每100克含鋅量約為4.73毫克。此外，動物肝臟含鋅量也較高，例如每100克豬肝含鋅量約為5.78毫克。海鮮類食物也是鋅的優(yōu)質(zhì)來源，像生蠔，每100克含鋅量可高達71.2毫克，是含鋅量極高的食物；每100克扇貝含鋅量約為11.69毫克。 植物性食物中，豆類含鋅量相對豐富，例如每100克黃豆含鋅量約為3.34毫克。堅果類食物也是不錯的選擇，像腰果每100克含鋅量約為10.9毫克。另外，谷類食物的胚芽部分含鋅量也較高，不過在加工過程中可能會有所損失。 在日常飲食中，可以合理搭配這些含鋅高的食物，以滿足人體對鋅的需求。但要注意適量攝入，避免因過量食用某一種食物而帶來其他健康問題。