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早上空腹喝牛奶好不好不能一概而論，需要分情況來看。 從營養(yǎng)角度來說，牛奶富含蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D等多種營養(yǎng)成分。但如果早上空腹喝牛奶，胃腸蠕動會加快，牛奶在胃中停留時間縮短，其中的營養(yǎng)物質往往來不及充分消化吸收就被排出體外，造成營養(yǎng)浪費。而且，人體在空腹時，胃腸排空速度快，牛奶中的蛋白質等營養(yǎng)物質會被當作能量消耗掉，無法充分發(fā)揮其構建和修復組織等重要功能。 不過，對于一些消化功能良好、體質較好的人來說，偶爾早上空腹喝牛奶可能并不會出現明顯不適，而且能快速補充身體所需的水分和部分營養(yǎng)。但對于腸胃功能較弱的人，空腹喝牛奶可能會引起胃腸道不適，比如出現腹脹、腹瀉等癥狀。這是因為牛奶中的乳糖需要乳糖酶來消化，空腹時乳糖酶分泌相對較少，不能及時分解乳糖，就容易導致乳糖不耐受的癥狀。 所以，為了更好地吸收牛奶中的營養(yǎng)，避免不適，建議不要空腹喝牛奶?？梢韵瘸砸恍z頭、面包等富含碳水化合物的食物，再喝牛奶，這樣能延長牛奶在胃中的停留時間，讓營養(yǎng)物質得到充分消化和吸收。