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哪些食物富含鉀?

哪些食物富含鉀?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    何盈犀 醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營養(yǎng)科

    鉀是人體必需的礦物質(zhì)之一,對(duì)維持心臟正常功能、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮等起著重要作用。以下為您介紹一些富含鉀的食物。 水果類中,香蕉是含鉀豐富的典型代表,每100克香蕉含鉀約256毫克,且容易消化吸收,適合大多數(shù)人食用。此外,橙子、柚子等柑橘類水果也富含鉀元素,每100克橙子含鉀約159毫克。 蔬菜方面,菠菜是鉀的優(yōu)質(zhì)來源,每100克菠菜含鉀約311毫克,同時(shí)還富含多種維生素和鐵元素。土豆也是常見且含鉀高的蔬菜,每100克土豆含鉀約342毫克,無論是烤土豆、煮土豆還是做成土豆泥,都是不錯(cuò)的選擇。另外,西蘭花、胡蘿卜等蔬菜也含有一定量的鉀。 豆類及豆制品中,黃豆含鉀量較高,每100克黃豆含鉀約1503毫克。黑豆、紅豆等也富含鉀元素,用它們來制作豆?jié){、煮粥都是很好的補(bǔ)充鉀的方式。 堅(jiān)果類中,腰果每100克含鉀約1095毫克,杏仁、核桃等也含有較多的鉀,但由于堅(jiān)果熱量較高,食用時(shí)要注意適量。 海藻類食物如海帶、紫菜等也是鉀的良好來源,海帶每100克含鉀約761毫克。

    2025-10-08 13:54
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