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維生素是人體維持正常生理功能所必需的一類有機物質，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。以下為您介紹幾種常見維生素的作用與功能。 維生素A有助于維持正常視覺功能，缺乏時可能導致夜盲癥；它還能維護上皮組織細胞的健康，增強免疫力。維生素D主要作用是促進腸道對鈣、磷的吸收，調節(jié)鈣磷代謝，有助于骨骼的生長和鈣化，對預防兒童佝僂病和成人骨質疏松癥有重要意義。 維生素E是一種抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷，延緩衰老；還能促進生殖功能，提高生育能力。維生素K參與肝臟合成凝血因子，對正常的血液凝固過程至關重要。 B族維生素包括B1、B2、B6、B12等多種成員。維生素B1參與能量代謝過程，維持神經系統(tǒng)正常功能；維生素B2對皮膚黏膜的健康和細胞的呼吸作用有重要意義；維生素B6參與多種物質的代謝反應；維生素B12則對神經系統(tǒng)和造血功能有重要影響。 維生素C也是一種抗氧化劑，能促進膠原蛋白的合成，增強免疫力，促進鐵的吸收，還具有一定的解毒作用。