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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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馬方 主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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糖精是一種人工合成的甜味劑,其甜度是蔗糖的數(shù)百倍。那么,吃糖精對(duì)身體有害嗎? 正常使用情況下,按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的使用范圍和限量添加糖精,一般認(rèn)為對(duì)人體是安全的。在食品工業(yè)中,糖精常被用于一些需要增加甜味但又要控制熱量的產(chǎn)品,如無糖飲料、低熱量食品等,能為消費(fèi)者提供甜味享受,同時(shí)滿足特殊人群(如糖尿病患者)對(duì)甜味的需求。 然而,如果長期大量食用糖精,可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定危害。有研究表明,過量攝入糖精可能影響腸道菌群平衡,進(jìn)而影響消化功能。而且早期的一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),大劑量的糖精可能與膀胱癌等疾病的發(fā)生有一定關(guān)聯(lián),但后續(xù)研究在人體上并未得到確鑿的證據(jù)支持這種關(guān)聯(lián)性。 此外,有些人可能對(duì)糖精過敏,食用后會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng),如皮疹、瘙癢、呼吸急促等。兒童的身體發(fā)育尚未完全成熟,過量食用含有糖精的食品可能對(duì)其健康產(chǎn)生潛在影響,因此要嚴(yán)格控制兒童糖精的攝入量。 總體而言,在符合標(biāo)準(zhǔn)的情況下適量食用含少量糖精的食品通常是安全的,但應(yīng)避免長期大量食用。
2025-10-07 15:43
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