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鋅是人體必需的微量元素之一，對人體的生長發(fā)育、免疫功能、味覺和食欲等方面都有著重要作用。以下為你介紹一些常見的含鋅食物。 - **動物性食物**：這類食物是鋅的良好來源。比如牡蠣，它的含鋅量非常高，每100克牡蠣含鋅量可達(dá)71.2毫克。此外，瘦肉也是不錯的選擇，像牛肉、豬肉等，每100克牛肉含鋅量約為4.7毫克。動物肝臟如豬肝，每100克含鋅量大約為5.78毫克。還有魚類，例如鱸魚，每100克含鋅量約為2.83毫克。 - **植物性食物**：雖然植物性食物含鋅量相對較低，但也是日常飲食中鋅的來源之一。豆類中的黃豆含鋅量較為豐富，每100克約含鋅3.34毫克。堅果類如腰果，每100克含鋅量約為10.9毫克。此外，谷物的胚芽部分也含有一定量的鋅，不過在加工過程中可能會有所損失。 - **其他食物**：一些發(fā)酵類食物如酵母，含鋅量也比較可觀。另外，牛奶和雞蛋也含有一定量的鋅，每100毫升牛奶含鋅量約為0.42毫克，每100克雞蛋含鋅量約為1.1毫克。 在日常飲食中，我們可以通過合理搭配這些含鋅食物，來滿足身體對鋅的需求。