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鉀是人體必需的礦物質(zhì)之一，對于維持心臟正常功能、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮以及酸堿平衡等起著重要作用。以下為你介紹一些富含鉀的食物。 水果方面，香蕉是大家熟知的高鉀水果，每100克香蕉含鉀約256毫克，方便食用，能快速補充鉀元素。此外，橙子、柚子等柑橘類水果也富含鉀，每100克橙子含鉀約159毫克，而且富含維生素C等營養(yǎng)成分。 蔬菜中，菠菜的鉀含量較高，每100克菠菜含鉀約311毫克，它還富含鐵、維生素等。土豆也是不錯的選擇，尤其是帶皮的土豆，每100克含鉀約342毫克。另外，西蘭花、胡蘿卜等蔬菜也含有一定量的鉀。 豆類中，黃豆的鉀含量相當(dāng)豐富，每100克黃豆含鉀約1503毫克。黑豆、紅豆等也富含鉀元素，并且豆類還富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 堅果類食物中，腰果、杏仁等含鉀量也較高。例如每100克腰果含鉀約503毫克，但由于其脂肪含量較高，食用時要注意適量。 海藻類食物如海帶、紫菜等同樣是鉀的良好來源，每100克干海帶含鉀約761毫克。