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奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，原產(chǎn)于墨西哥南部和危地馬拉等地區(qū)。它具有以下功效與作用： 在營養(yǎng)方面，奇亞籽富含膳食纖維，吸水性強，進入人體后會膨脹，增加飽腹感，有助于減少其他高熱量食物的攝入，對于想要控制體重的人來說是很好的食材。同時，它能促進腸道蠕動，改善腸道功能，預(yù)防便秘。 奇亞籽含有大量的不飽和脂肪酸，如歐米伽 -3 脂肪酸，對心血管健康有益。它可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化的風(fēng)險，有助于維持心臟的正常功能。 此外，奇亞籽中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)是身體細胞的重要組成部分，有助于身體的生長和修復(fù)；維生素和礦物質(zhì)則參與了人體的各種生理過程，能增強身體的免疫力。 奇亞籽可以直接食用，也能加入到酸奶、果汁、粥等食物中，增添口感和營養(yǎng)。但要注意適量食用，以免引起胃腸道不適。