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食用殼寡糖有哪些功效與作用?

食用殼寡糖有哪些功效與作用?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    潘丹峰 主任醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    殼寡糖是自然界中唯一帶正電荷的堿性氨基寡糖,食用殼寡糖對(duì)人體有諸多功效與作用。 在調(diào)節(jié)免疫方面,殼寡糖能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性,巨噬細(xì)胞如同人體的“衛(wèi)士”,可以吞噬和殺滅病原體。它還能促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖和分化,提高機(jī)體的免疫功能,幫助人體更好地抵御外界病菌的入侵,減少感冒、流感等疾病的發(fā)生幾率。 殼寡糖對(duì)調(diào)節(jié)血脂也有一定作用。它可以與膽汁酸結(jié)合,減少膽汁酸的重吸收,促使肝臟將更多的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸排出體外,從而降低血液中膽固醇的含量。同時(shí),它還能抑制脂肪的吸收和合成,有助于降低甘油三酯水平,對(duì)預(yù)防心血管疾病有積極意義。 在調(diào)節(jié)腸道功能上,殼寡糖是良好的益生元,能促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)和繁殖,如雙歧桿菌等。這些有益菌可以改善腸道微生態(tài)環(huán)境,增強(qiáng)腸道屏障功能,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘和腹瀉等腸道問(wèn)題。 此外,殼寡糖還具有一定的降血糖作用。它可以延緩碳水化合物的吸收,降低餐后血糖的升高幅度,同時(shí)提高胰島素的敏感性,有助于血糖的穩(wěn)定控制。

    2025-10-05 09:55
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