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在早餐時(shí)，牛奶和雞蛋都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，它們是可以一起吃的。 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，牛奶富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，還有維生素A、維生素D和維生素B2等維生素，且含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體吸收利用。雞蛋則是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)食品，含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。兩者搭配食用，能為人體提供更全面的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體在早晨對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的需求。 有人擔(dān)心牛奶和雞蛋一起吃會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，這種觀點(diǎn)是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。人體的消化系統(tǒng)有能力同時(shí)消化和吸收這兩種食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。而且，蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用還能提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使它們?cè)谌梭w內(nèi)發(fā)揮更好的作用。 不過(guò)，需要注意的是，有些人可能對(duì)牛奶或者雞蛋過(guò)敏，這類(lèi)人群就不適合食用相應(yīng)的食物。此外，腸胃功能較弱的人，一次性過(guò)量食用牛奶和雞蛋可能會(huì)引起消化不良等問(wèn)題，應(yīng)該適量食用。