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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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蔡夢茵 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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尿酸高主要是因為體內(nèi)嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少導(dǎo)致的，因此在飲食上需要避免高嘌呤食物。以下是一些尿酸高人群不能吃或要少吃的東西。 首先是高嘌呤的海鮮，如沙丁魚、鳳尾魚、蝦、蟹等。這些海鮮的嘌呤含量非常高，食用后會使體內(nèi)尿酸水平急劇升高，從而加重病情。比如沙丁魚，每100克的嘌呤含量可達數(shù)百毫克。 動物內(nèi)臟也是要避免的，像豬肝、豬腎、雞心等。它們同樣屬于高嘌呤食物，過多攝入會增加尿酸生成。例如每100克豬肝的嘌呤含量較高，不利于尿酸的控制。 肉湯類食物，如濃雞湯、濃魚湯等，雖然味道鮮美，但在燉煮過程中，食材中的嘌呤大量溶入湯中，飲用后會導(dǎo)致尿酸升高。 還有酒類，尤其是啤酒，它在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量嘌呤，而且酒精會影響尿酸的排泄。紅酒和白酒也應(yīng)盡量避免，以免加重病情。 部分蔬菜，如蘆筍、香菇、紫菜等，也含有相對較高的嘌呤，尿酸高的人也要適量食用。 此外，高糖飲料和甜食也不宜多吃，因為糖分會影響尿酸的代謝。
2025-09-28 11:35
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