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香蕉感染“香蕉艾滋”還能吃嗎

香蕉感染“香蕉艾滋”還能吃嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    禤國維 主任醫(yī)師

    無相關(guān)醫(yī)院

    其他

    無相關(guān)科室

    “香蕉艾滋”并非指香蕉真的感染艾滋病,而是香蕉感染了一種被稱為“黃葉病熱帶第4型”的病害。這種病菌會侵襲香蕉植株,導(dǎo)致植株枯萎死亡,嚴(yán)重影響香蕉產(chǎn)量,但它并不會對人體健康造成直接危害。 從食品安全的角度來看,感染“香蕉艾滋”的香蕉是可以食用的。因?yàn)樵摬『χ皇怯绊懴憬吨仓瓯旧淼纳L,并不會改變香蕉果實(shí)的食用安全性,也不會將病菌傳播給食用者。就如同其他一些植物病害,只是損害植物的生長狀況,果實(shí)本身依然可以在符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況下被食用。 不過,受感染的香蕉在外觀、口感等方面可能會有所變化。當(dāng)香蕉植株受到病菌侵害時(shí),可能會影響香蕉的正常發(fā)育,導(dǎo)致香蕉個(gè)頭變小、口感變差等情況。如果在市場上發(fā)現(xiàn)香蕉外觀明顯異常,消費(fèi)者可以根據(jù)自身需求謹(jǐn)慎選擇。 總體而言,即便香蕉感染了“香蕉艾滋”,從安全性上是可以食用的,但在選擇時(shí)可綜合考慮其品質(zhì)狀況。

    2025-09-20 14:53
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