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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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陳露露 副主任醫(yī)師
重慶醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
產科
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對于孕產媽媽血糖高的情況,南瓜既非絕對救星也非陷阱,和南瓜升糖指數(shù)、含糖量、烹飪方式、食用量、搭配食物等有關。 1.升糖指數(shù):南瓜升糖指數(shù)有差異,部分品種較高,食用后可能使血糖快速上升。 2.含糖量:不同南瓜含糖量不同,含糖量高的南瓜會讓血糖升高明顯。 3.烹飪方式:若將南瓜做成南瓜粥等,易被吸收,會導致血糖升高較快。 4.食用量:少量食用南瓜,對血糖影響小;過量食用,即便升糖指數(shù)不高,也會使血糖升高。 5.搭配食物:搭配高纖維蔬菜、優(yōu)質蛋白等食物,能延緩南瓜吸收,減少血糖波動。 孕產媽媽血糖高時,南瓜可適量食用,但要綜合考慮多方面因素。選擇低升糖指數(shù)、低糖品種,采用合適烹飪方式,控制食用量并合理搭配食物。若對飲食有疑問,可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。
2025-08-21 09:06
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