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80歲老人骨折后，飲食需注重補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，同時(shí)保證足夠水分?jǐn)z入。 1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的重要原料，可多食用瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，有助于骨折部位的愈合。 2. 維生素：維生素對(duì)于維持身體正常生理功能至關(guān)重要。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，可多吃柑橘、草莓、獼猴桃等水果；維生素D有助于鈣的吸收，可通過適當(dāng)曬太陽或食用富含維生素D的食物如魚肝油、蛋黃等獲取。 3. 礦物質(zhì)：鈣是骨骼的主要成分，骨折后應(yīng)增加鈣的攝入，可多喝牛奶、吃蝦皮等。同時(shí)，鎂、鋅等礦物質(zhì)也對(duì)骨骼健康有益，可通過堅(jiān)果、全麥?zhǔn)称返妊a(bǔ)充。 4. 膳食纖維：骨折老人活動(dòng)量減少，易出現(xiàn)便秘，應(yīng)多吃富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷類食物等，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 5. 水分：保證足夠的水分?jǐn)z入，有助于維持身體代謝，防止泌尿系統(tǒng)感染等并發(fā)癥。 80歲老人骨折后的飲食應(yīng)全面均衡，注重營養(yǎng)搭配，以促進(jìn)骨折愈合和身體恢復(fù)。但飲食調(diào)整只是一方面，還需結(jié)合適當(dāng)?shù)目祻?fù)訓(xùn)練和遵醫(yī)囑治療。