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當體檢發(fā)現(xiàn)膽固醇高，需要遠離動物內(nèi)臟、油炸食品、奶油制品、蟹黃、腌制肉類等食物。 1. 動物內(nèi)臟：如豬肝、豬腎、雞肝等，這類食物中膽固醇含量較高，過多食用會導致體內(nèi)膽固醇進一步升高。 2. 油炸食品：像炸雞、薯條、油條等，在油炸過程中會吸收大量油脂，不僅熱量高，還會增加血液中膽固醇的含量。 3. 奶油制品：包括奶油蛋糕、冰淇淋等，含有大量的飽和脂肪酸，會影響膽固醇的代謝，不利于控制膽固醇水平。 4. 蟹黃：蟹黃的膽固醇含量極高，膽固醇高的人群食用后可能會使膽固醇數(shù)值大幅上升。 5. 腌制肉類：例如臘肉、香腸等，含有較多的鹽分和脂肪，會加重血管負擔，不利于膽固醇的控制。 膽固醇高的人群在飲食上需要格外注意，遠離上述食物有助于控制膽固醇水平。同時，建議增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維食物的攝入，并定期復查血脂。若膽固醇持續(xù)異常，應(yīng)及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行治療。