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菠菜補(bǔ)鈣效果好嗎

菠菜補(bǔ)鈣效果好嗎

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    林軼勤 副主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    菠菜補(bǔ)鈣效果一般,受草酸含量、鈣含量、鈣生物利用率、烹飪方式、個(gè)體差異等因素影響。 1. 草酸含量:菠菜含大量草酸,會(huì)與鈣結(jié)合形成不溶性草酸鈣,阻礙鈣吸收。 2. 鈣含量:每100克菠菜鈣含量約66毫克,在蔬菜中不算低,但因草酸影響,實(shí)際吸收的鈣有限。 3. 鈣生物利用率:菠菜鈣生物利用率不高,不如牛奶、豆腐等常見高鈣食物。 4. 烹飪方式:烹飪方式會(huì)影響菠菜鈣吸收,如焯水可去除部分草酸,提高鈣利用率。 5. 個(gè)體差異:不同人對(duì)菠菜中鈣的吸收能力不同,受年齡、健康狀況等因素影響。 菠菜補(bǔ)鈣效果一般,雖有一定鈣含量,但因草酸等因素影響,鈣吸收受限。若想補(bǔ)鈣,可選擇牛奶、豆腐等鈣含量高且易吸收的食物。也可選擇鈣D同補(bǔ)的產(chǎn)品,如漢樂奇碳酸鈣D3咀嚼片,其配方含豐富碳酸鈣和維生素D3,能促進(jìn)鈣吸收和骨骼健康。選擇前請(qǐng)咨詢醫(yī)生或藥師,膳食補(bǔ)充劑不能替代藥品。

    2025-06-26 22:02
就醫(yī)問(wèn)藥

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