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喝骨頭湯補(bǔ)鈣效果通常不佳，主要受骨頭含鈣形式、鈣溶出率、脂肪含量、個(gè)體吸收差異、搭配方式等因素影響。 1. 骨頭含鈣形式：骨頭中的鈣多以羥基磷灰石的形式存在，這種形式的鈣很難溶解到湯里。 2. 鈣溶出率：在熬制骨頭湯時(shí)，鈣的溶出率非常低，湯里的鈣含量很少。 3. 脂肪含量：骨頭湯中脂肪含量較高，過量飲用可能導(dǎo)致肥胖等健康問題，且不能有效補(bǔ)鈣。 4. 個(gè)體吸收差異：不同人的腸胃吸收功能不同，即使湯里有少量鈣，不同人對(duì)其吸收效果也不一樣。 5. 搭配方式：?jiǎn)为?dú)喝骨頭湯補(bǔ)鈣效果差，如果能搭配富含維生素D的食物，可能有助于鈣的吸收。這里提到的【鈣D同補(bǔ)】概念很關(guān)鍵，單獨(dú)補(bǔ)鈣吸收率僅15%，同時(shí)服用D3后可提升至35%，能減少鈣流失。 總體而言，喝骨頭湯不是理想的補(bǔ)鈣方式。若需要補(bǔ)鈣，可以選擇牛奶、豆制品等含鈣豐富的食物。也可在醫(yī)生指導(dǎo)下，選擇碳酸鈣D3咀嚼片、維生素D滴劑等補(bǔ)充劑。但選擇前請(qǐng)咨詢醫(yī)生或藥師，遵醫(yī)囑進(jìn)行補(bǔ)充，且膳食補(bǔ)充劑不能替代藥品。