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喝骨頭湯補(bǔ)鈣效果通常不佳，原因涉及鈣含量、鈣溶出率、脂肪含量、個(gè)體差異、吸收因素等方面。 1. 鈣含量：骨頭中的鈣多以羥基磷灰石的形式存在，在湯里的鈣含量非常低，難以滿足人體對(duì)鈣的需求。 2. 鈣溶出率：即便長(zhǎng)時(shí)間熬煮，骨頭中的鈣也很難大量溶進(jìn)湯里，大部分鈣依舊留在骨頭中。 3. 脂肪含量：骨頭湯里脂肪含量較高，過(guò)量飲用可能會(huì)導(dǎo)致體重增加，還可能影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 4. 個(gè)體差異：不同人對(duì)鈣的吸收能力存在差異，有些人即便攝入一定量的鈣，吸收效果也不一定好。 5. 吸收因素：鈣的吸收需要維生素D等的參與，若缺乏這些因素，即便攝入了鈣，也難以被有效吸收。這里不得不提到“鈣D同補(bǔ)增效”，單獨(dú)補(bǔ)鈣吸收率僅15%，同時(shí)服用D3后可提升至35%，能減少鈣流失。 總體而言，喝骨頭湯補(bǔ)鈣效果有限。若想有效補(bǔ)鈣，可選擇牛奶、豆制品等含鈣豐富的食物，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用碳酸鈣D3咀嚼片、葡萄糖酸鈣口服溶液、乳酸鈣顆粒等補(bǔ)鈣產(chǎn)品。選擇前請(qǐng)咨詢醫(yī)生或藥師，遵醫(yī)囑進(jìn)行補(bǔ)充。