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骨折可以吃核桃，核桃富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。 1. 蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長的重要物質(zhì)，骨折后身體需要大量蛋白質(zhì)來促進(jìn)骨折部位的愈合，核桃中的蛋白質(zhì)能為此提供支持。 2. 不飽和脂肪酸有助于維持血管的健康，保證骨折部位的血液供應(yīng)，為骨折愈合創(chuàng)造良好的血液循環(huán)環(huán)境。 3. 核桃中的維生素，如維生素 E 等具有抗氧化作用，能減少自由基對身體細(xì)胞的損傷，有利于身體的恢復(fù)。 4. 礦物質(zhì)方面，核桃含有鈣、磷等，鈣是骨骼的重要組成成分，補充鈣有助于骨折部位新骨的形成；磷也參與骨骼的代謝和修復(fù)。 5. 膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動，骨折后患者活動量減少，容易出現(xiàn)便秘，核桃中的膳食纖維能在一定程度上緩解這一問題。另外，從“鈣D同補”角度來看，維生素 D 能促進(jìn)鈣的吸收，雖然核桃本身不含大量維生素 D，但在骨折恢復(fù)過程中，若能做到鈣 D 同補，可提升鈣的吸收率，像單獨補鈣吸收率僅 15%，同時服用 D3 后可提升至 35%。 骨折患者適量食用核桃對身體恢復(fù)有益。不過，膳食補充劑不能替代藥品。若想通過藥物補充營養(yǎng)，可選擇碳酸鈣 D3 咀嚼片、維生素 D 滴劑等，但選擇前請咨詢醫(yī)生或藥師，遵醫(yī)囑使用。