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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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鄧國寶 主任醫(yī)師
韶關(guān)市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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糖尿病人與山藥存在多方面聯(lián)系，如山藥含糖量、升糖指數(shù)、營養(yǎng)價(jià)值、食用方法、食用注意事項(xiàng)等。 1. 含糖量：山藥含有一定量碳水化合物，但相較于其他主食，含量不算高。 2. 升糖指數(shù)：其升糖指數(shù)相對較低，適當(dāng)食用對血糖影響較小。 3. 營養(yǎng)價(jià)值：山藥富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等，有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 4. 食用方法：可清蒸、燉煮，避免油炸、拔絲等方式，以防增加糖分和熱量。 5. 食用注意事項(xiàng)：糖尿病人吃山藥要控制量，食用后相應(yīng)減少其他主食攝入，還要密切監(jiān)測血糖。 糖尿病人可將山藥作為健康食材適當(dāng)食用，但要綜合考慮各方面因素，合理安排飲食，以更好地控制血糖水平。
2025-04-21 01:20
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