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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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楊力 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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糖尿病人吃紅薯享受美味，可控制食用量、搭配其他食物、選擇合適烹飪方式、監(jiān)測血糖、注意進食時間等。 1. 控制食用量：紅薯含碳水化合物，過量食用會使血糖升高，糖尿病人每次食用量不宜過多。 2. 搭配其他食物：吃紅薯時搭配富含膳食纖維、蛋白質(zhì)的食物，如蔬菜、豆類、肉類等，可延緩碳水吸收，降低血糖波動。 3. 選擇合適烹飪方式：避免油炸、糖漬等方式，可選擇蒸煮，最大程度保留營養(yǎng)，減少額外糖分和油脂攝入。 4. 監(jiān)測血糖：食用紅薯前后監(jiān)測血糖，了解對血糖的影響，據(jù)此調(diào)整食用量和頻率。 5. 注意進食時間：可在兩餐之間吃紅薯，避免餐后血糖過高。 糖尿病人遵循上述方法吃紅薯，既能享受美味，又能一定程度控制血糖。但個體對食物反應有差異，仍需密切關(guān)注血糖變化，必要時咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
2025-04-20 23:52
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