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遠(yuǎn)離高脂肪食物可從了解食物信息、選擇健康烹飪方式、調(diào)整飲食習(xí)慣、合理選擇零食、注重食物搭配等方面入手。 1.了解食物信息：購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)查看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，明確脂肪含量，避免選擇高脂肪的加工食品。 2.選擇健康烹飪方式：盡量采用蒸、煮、燉、烤等方式，減少油炸、油煎等高脂肪烹飪方法。 3.調(diào)整飲食習(xí)慣：控制每餐的食量，避免暴飲暴食，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物。 4.合理選擇零食：少吃薯片、巧克力、蛋糕等高脂肪零食，可選擇堅(jiān)果、水果干等相對(duì)健康的零食，但也要注意適量。 5.注重食物搭配：在飲食中增加蛋白質(zhì)和膳食纖維的攝入，如瘦肉、魚(yú)類、豆類等，與蔬菜搭配食用，降低高脂肪食物的比例。 通過(guò)以上這些方法，能夠在社區(qū)健康教育的指導(dǎo)下，有效幫助人們遠(yuǎn)離高脂肪食物，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，從而降低因攝入過(guò)多高脂肪食物而引發(fā)的健康風(fēng)險(xiǎn)。