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動(dòng)脈硬化患者適合吃一些富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維且低脂肪、低膽固醇的食物，如新鮮蔬果、全谷物、豆類、魚(yú)類、堅(jiān)果等。自行處理身體不適可能加重病情，及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。 1. 新鮮蔬果：如西蘭花、菠菜、蘋(píng)果、橙子等，富含維生素 C、維生素 E 和膳食纖維，有助于抗氧化和降低膽固醇。 2. 全谷物：包括燕麥、糙米、全麥面包等，能提供豐富的膳食纖維和 B 族維生素，利于控制血脂。 3. 豆類：像黑豆、紅豆、綠豆等，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和植物固醇，可降低膽固醇吸收。 4. 魚(yú)類：特別是富含不飽和脂肪酸的三文魚(yú)、金槍魚(yú)等，對(duì)心血管有益。 5. 堅(jiān)果：如杏仁、核桃、腰果等，含有健康的脂肪、蛋白質(zhì)和抗氧化物質(zhì)。 總之，動(dòng)脈硬化患者的飲食調(diào)整對(duì)于病情控制非常重要，但飲食調(diào)整不能替代藥物治療?；颊邞?yīng)遵循醫(yī)生建議，綜合管理，以改善健康狀況。