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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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糖尿病患者可以吃多種蔬菜，但不同蔬菜的熱量含量不同，每天可以吃不同量的蔬菜。各種綠葉蔬菜的熱量都很低，如菠菜、上海青菜、卷心菜等，一天可以吃500克左右；而各種豆類蔬菜，以及熱量高的洋蔥、胡蘿卜，每天都可以適量食用；而土豆、荷花菜、山藥、芋頭、南瓜等。，淀粉含量高，不能作為蔬菜食用，而應(yīng)作為主食食用。也就是說，如果你多吃這些菜，你應(yīng)該減少主食的數(shù)量。另一方面，雖然青菜的熱量含量很低，可以多吃，但要注意烹調(diào)方式，盡量選擇冷拌。如果你在煎綠色蔬菜，你應(yīng)該少放些油在煎鍋里。如果在炒青菜時放很多油，那么炒青菜的熱度還是很高的。
2019-12-05 11:36
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