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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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梁天山 主任中醫(yī)師
廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院
三級(jí)甲等
中醫(yī)科
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你好，三者區(qū)別還是很大的，首先介紹下小蘇打，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉的化學(xué)式是NaHCO3。而食用堿則是碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物，是一種非常常見(jiàn)的調(diào)味品，能夠?qū)⑹澄锏睦w維軟化，并且使食物快速漲發(fā)，做到調(diào)整食物的味道，給食物帶來(lái)極佳的視覺(jué)和味覺(jué)體驗(yàn)。
2019-04-25 06:31
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好，這三種是不同的概念，小蘇打是碳酸氫鈉，是弱堿性白色粉末，口服能堿化尿液，防止尿中形成結(jié)晶；蘇打?qū)W名為碳酸鈉，用于工業(yè)生產(chǎn)中，一般是不直接作為醫(yī)療用藥的；食用堿則是包括了小蘇打和蘇打在內(nèi)。有疑問(wèn)可到正規(guī)醫(yī)院咨詢醫(yī)生，祝您健康,生活愉快!
2019-04-19 15:13
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