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菠蘿屬于堿性水果。食用菠蘿時需注意一些事項，包括其所含成分的影響、可能的副作用及過敏反應(yīng)等。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
1.酸堿屬性：菠蘿在體內(nèi)代謝后呈堿性。
2.營養(yǎng)成分：富含維生素C、維生素B、錳等營養(yǎng)物質(zhì)。
3.草酸影響：含草酸，會影響鈣鐵吸收。
4.蛋白酶作用：含蛋白酶，可能對皮膚血管有副作用。
5.過敏反應(yīng)：部分過敏體質(zhì)者食用后會引起菠蘿中毒。
6.食用建議：食用前用鹽水浸泡，可減少刺激。
總之，菠蘿雖美味且有一定營養(yǎng)，但食用時要注意相關(guān)事項。

我們生活中常見的菠蘿是一種比較有營養(yǎng)的物質(zhì)，菠蘿是堿性食物，水果吃起來口感是酸的,但在體內(nèi)氧化分解后會產(chǎn)生堿性物質(zhì)。菠蘿中含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害，平時多吃一些菠蘿對人體是有一定的好處的，但是也不要過量。