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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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梁天山 主任中醫(yī)師
廣州市紅十字會醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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酸奶在化學(xué)性質(zhì)上呈酸性，但在食物的酸堿分類中屬于堿性食物。這取決于其代謝產(chǎn)物對身體酸堿平衡的影響，以及所含的營養(yǎng)成分，如鈣、鎂、鉀等。 1. 化學(xué)性質(zhì)：酸奶中的乳酸使其在化學(xué)上具有酸性。 2. 代謝產(chǎn)物：在體內(nèi)代謝后，產(chǎn)生的物質(zhì)有助于維持身體的堿性環(huán)境。 3. 營養(yǎng)成分：富含鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)在體內(nèi)代謝后呈堿性。 4. 腸道調(diào)節(jié)：能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，有益菌的活動也對酸堿平衡有一定影響。 5. 健康作用：適量食用有助于消化、增強免疫力、補充營養(yǎng)。 總之，酸奶雖然在化學(xué)性質(zhì)上是酸性，但從食物的酸堿分類角度來看屬于堿性食物。適量食用對健康有益，但應(yīng)注意選擇低糖、無添加的優(yōu)質(zhì)酸奶。
2024-11-28 11:41
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回答2
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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你好，該食物是屬于堿性食品食物還是酸性堿性食品食物,并不是以味道來區(qū)分的,而是取決于食物中被人體分解后產(chǎn)生的元素種類和數(shù)量。而酸奶代謝后會產(chǎn)生大量的鈣及活性物質(zhì)孕婦喝酸奶，所以是屬于堿性食物。網(wǎng)上咨詢并不能全面了解患者的病情及發(fā)展，建議患者及時到當(dāng)?shù)卣?guī)的公立醫(yī)院進行掛號就診，謝謝咨詢。
2024-11-28 13:10
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