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膽結(jié)石手術(shù)后的飲食至關(guān)重要，既要保證營養(yǎng)，又要避免影響恢復(fù)。需注意食物種類、進(jìn)食方式和時間等。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時，請及時就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
1.術(shù)后初期：以流食或半流食為主，如米湯、藕粉等，利于消化。
2.易消化食物：可選擇米粥、面條、蔬菜泥等，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
3.蛋白質(zhì)攝入：適量食用瘦肉、魚類、蛋類，幫助身體恢復(fù)。
4.蔬果選擇：多吃富含維生素和膳食纖維的蔬果，如蘋果、香蕉、青菜等。
5.避免食物：忌油膩食物，如油炸食品；忌高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃；忌辛辣刺激食物，如辣椒、花椒。
6.飲食規(guī)律：少量多餐，定時定量，避免暴飲暴食。遵循這些飲食原則，有助于術(shù)后恢復(fù)，減少并發(fā)癥。但個體情況不同，如有疑問應(yīng)咨詢醫(yī)生。

由于胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功能受到抑制，膽汁分泌量降低，會影響整個消化系統(tǒng)的功能。所以，術(shù)后1～2天，應(yīng)嚴(yán)格禁食，宜用靜脈滴注補(bǔ)充各種營養(yǎng)。第3天起可視情況給予流質(zhì)飲食，如米湯、豆?jié){、藕粉、果汁等，隨后再逐漸改為脫脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、棗泥米糊以及面食類等，減少脂肪類食物。